软硬兼施香甜美味椰汁马蹄糕请试试~~~

椰汁马蹄糕来啦~~~~~上图先！

材料：（做出来约可切成30块，可供4-6人品尝）

1、马蹄粉（半包，125克）

2、椰浆（半罐，200克）

3、冰糖（200-250克）工具：

约装250克的饭碗一个。

可装粉浆的器皿2个，可盛1000克左右的容量大小。

家庭用盛汤勺子一个，约50克的容量。

可用来蒸糕的大碟子一个。可用玻璃的或是金属的。做法：

一、准备所有材料

1、用2碗水泡开搅匀马蹄粉，变成马蹄粉水备用。

2、1又1/5碗水，约300克，煮融冰糖。

3、将1项的马蹄粉水中取约100克，倒进2项的冰糖水中煮成浆糊样。关火。

4、浆3项中的浆糊倒进1项中的马蹄粉水中，拌匀，用器皿盛好。下称A浆

5、将4项中拌匀的马蹄粉水取一碗跟椰浆拌匀，用器皿盛好。下称B浆

半成果小结：得出已混有浆糊的马蹄粉水A，B比例约为4：3，可做出5层或7层的糕点。二、最后的步骤

1、加水在锅里，放一空碟子，加盖，烧开水。

2、水开后，用勺子取3勺A浆均匀倒进空碟子，加盖，蒸5分钟。

3、取3勺子B浆均匀倒在已结硬的A浆上层，蒸5分钟。

4、重复2、3项。直至粉浆用完。一般可蒸成5层或7层的样子。

5、放凉后置入冰箱，待冰冷后切开就可以食用啦。建议冻8小时以上。