水果电商多数亏损，网店出售帮忙转行

网购在我国经历十多年的发展，已经从只能买“用”的东西，发展到吃穿用住行全面包场的局面了，其中关于“吃”一直是电商界中讨论的热点话题，从卖零食到卖水果，再到海鲜速递以及最近广受争议的网购食品安全问题，这个问题可大可小，又与我们的生活密切相关。今天我们主要来看看水果电商的发展现状，当时令鲜果通过互联网来销售时，是否能和其他食品一样畅通无阻呢？

在国内规模较大、主销水果的一家网络平台中，新上市的龙眼每公斤价格是18.9元，但在普通菜市场，可以找到每公斤16元以下的产品；又比如说同是智利进口的牛油果，在菜市场8元一个，而该网络平台却是13元一个，后者比前者贵了60%以上。年轻的网购高手自然更加深谙价格“对比”，对于新上市的夏季水果，很多人采取了“抛弃电商、重回菜市场”的态度。我们采访了三家北方地区的电商平台，他们均表示，夏季水果的销售量不如一季度，其相关负责人担忧：水果市场占比正在下降。不过，对于多数产品来说，网络价格仍占据绝对优势，关键是特价产品非常多。比如说本来生活网销售的哈密瓜，原价19.9元一个，做特价销售只有9.9元一个。该平台的市场部负责人向记者解释：“部分电商产品价格比菜市场的高，只是表面现象。其实菜市场销售的产品与电商的有一定的差异。比如说西瓜，电商销售的多是绿色种植基地的高档产品，而菜市场卖的都是普通的‘黑美人’品种。”但他的说法并没有被消费者完全认同。网友刘小姐就认为：“夏季水果初上市，本来就很贵，当然要先从价格来考虑，品种不是主要的依据。”

电商卖水果2013年年底才进入公众视野。目前还没有一家国内水果电商声称全面盈利，经营亏损者仍占据行业的主导。目前行业的毛利率停留在20%的水准，除去人工、包装、物流费用，实际利润率在10%以下。荔枝网络的售价是6元/斤，实际进货价5元，看似利润率达20%，但20%以上的货物是要在进货过程中被损耗掉的，加上人工、物流成本，利润率微乎其微。运送不到40元的一单货，快递费就要20元。该类经营有天然“硬伤”：水果属于需要保鲜的食品，贮藏时间非常短。据介绍，即使电商用了最通畅的物流公司，也要经历采摘、接单、包装、发送、收获5个环节，需要至少3天，其间因腐烂、退货造成的损耗，加大了经营难度。再者，由于电商平台的建设成本不高，水果销售网遍地开花，据广东乡村网统计，目前国内新生的电商平台中，主导水果专业销售的就有40多家，销售水果的农产品电商平台更高达300家，彼此之间的竞争比较激烈，再不用说类似平台与传统零售店、超市间的销售竞争了。

当水果电商发展遇到困难时，单单想要通过自身的努力来改变整个行业的格局是非常困难的，想要翻身，一方面要联合整个行业，建设更多的绿色基地，提高货源产量，另一方面也需要政府的适当宣传推广。但是很多的水果电商等不到这两者的结合就已经“濒临死亡”了，在这样的情况下，网店出售成为了水果电商们的新选择。如果收益太低，在垮台之前将网店出售出去，至少可以获得转让费用，也有利于之后的转行。另一方面，通过网店出售可以让其他想要尝试水果电商的创业者们获得更快的成长速度，有利于整个行业的持续进步与发展。