餐饮从业者的创新既抓住了潮流,又吸引了顾客的注意,还能提升年轻一代消费者对品牌的感知能力,这才是会玩的典范。越来越多的商家已经把抖音营销提到了战略层面,并且投入了大量的人力物力,通过源源不断的线上线下的话题维护与高频互动,实现了名利双收。
对餐饮企业来说,过程就是素材。餐饮行业,不管是生产的过程,还是菜品本身,甚至于消费的过程,本身就是内容,这些都是很好的素材,天然具有这个优势,有非常大的挖掘空间。
我们会看到用户对于美食是不会抗拒的,用户对于美食的生产过程是好奇的,用户对于美食的花样充满了好奇,对这些内容有需求,而企业就是提供这些素材的绝佳主体。通过抖音,解决了流量的问题,不用为顾客发愁。
抖音到底是什么样的一个神器呢?它到底有何魔力短时间内让“平凡的餐厅”被“抖红”?
仔细研究那些爆火的餐饮品牌,我们不难发现,大多数被抖音“捧红”的产品,都是由顾客自己录制转载的,而并非餐厅老板主动策划。
值得留意的是,餐厅老板要设置一些适合录视频的有趣的点,好比西安的饮酒摔碗,西塘的拉客小哥哥等等,让顾客有的拍,有的玩,最好还能和其他“抖友”进行互动,这样店铺就不愁没人来了。
这也符合抖音里绝大部门视频内容走向,都似乎是临时起意,突发奇想,没有计划……恰恰是这样的抖音,才让人感觉更加真实,更加可托顾客才会心甘情愿的接受广告的“安利”,不觉反感,反而乐在其中。
有特色就用抖音晒出来
如果你是一家有特色的餐厅,那就不妨尝尝抖音。只要我们做的足够感动人心,即使远在天边的顾客也会慕名而来。由此可见,一个能“拍抖音”的特色餐厅对于顾客来说有多大的吸引力。
以属性划分,我们将在抖音上走红的餐饮现象分为两类。
海底捞网红吃法集锦,很多年轻人现在都会专门点“抖音套餐”。
很多餐饮品类本身的制作手法就很吸引眼球,比如南京爆火的锅贴,整整齐齐的一屉,滚油淋下去,金黄酥脆。再比如上下翻滚的调皮冰淇淋,拍出来让人觉得很好玩。
餐饮品牌要想变成食客心中的“网红”,就要把自己的优势展现出来,实惠就要告诉顾客分量、健康食品就要告诉顾客食材来源,让顾客看得到、记得住、愿意来。
真正能在抖音上火的,大部分并不是明星,也不是大牌,恰恰是普通的餐饮人。对于一般年轻人来说,发布抖音、维护抖音都很简单。
近日,西安一名昵称为胖虎的公交车司机用抖音拍摄下用哆啦A梦装扮的童趣公交车而走红网络,获得数十万网友点赞。不少市民前往乘车打卡回味童年,司机:把每一位乘客安全准时送达目的地,这是我的责任。
公交车作为目前社会中较为普遍的公共交通工具而被大家熟知,但基本上大部分的公交车都是一个样子干净整洁,却没有什么新意。西安的这名胖虎公交车司机视频中拍摄的公交车,不仅装扮让人耳目一新,车厢里还摆满了琳琅满目地哆啦A梦玩具。
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