腊八已至，年味渐浓。农历春节的脚步越来越近，又到了万家团圆的美好时光。团圆的日子，当然少不了一桌好菜。那么，又有哪些菜式，能满足我们对一年忙碌的慰藉；又有哪些美味，能承载团圆的幸福时刻？
今日，广州北京路步行街一众行人纷纷被巨型8K LED户外大屏播出的精致美食内容吸引。垂涎欲滴的美食特写镜头、超高清精致的视觉画面、沉浸感十足的建筑风景……这场由新媒股份、4K花园联合出品的国内首部8K美食人文旅行纪录片《喜粤之味》带来的味蕾的视觉风暴，提前给广州增添了几分年味。
《喜粤之味》将登录喜粤TV等三大平台
作为喜粤TV第一部采取8K技术拍摄的美食人文旅行纪录片，《喜粤之味》由新媒股份和4K花园联合出品。据主创人员介绍，“喜粤”谐音“喜悦”，代表传统文化中人们对美好、开心、欢乐生活的期待，体现新媒股份追求“喜悦乐观、和谐美好”的价值观；“之味”谐音“滋味”，有味道之意，代表美食；“喜粤之味”既有“喜欢粤菜滋味”的含义，也有“喜悦的滋味”之意。
该片以“因味道与情感缘起的旅行”为线索，通过8K超高清镜头展示广东的饮食文化，传诵与粤味相关的故事，传递食物所带来的喜悦，将为这个春节带来一场沉浸式的美食感官盛宴。
据了解，《喜粤之味》第一季总13集，将从2021年1月25日起每周一至四12：00更新1集，在喜粤TV（4K IPTV独播平台）、腾讯视频（网络独播平台）、4K花园（4K OTT独播平台）同步播出。其中，粤语版也将同步在喜粤TV、4K花园TV APP播出。
《喜粤之味》宣传海报
以“三大连接”探索美食文化的创新表达
《喜粤之味》作为国内首部8K美食人文旅行纪录片，每集由一位广东本土美食家开启一场寻找“粤味”之旅，发现当地最具特色的美食，通过美食与人的连接、美食与城市的连接、人与城市的连接，呈现一场人与城市的奇遇、一段发现与感知的经历、一次味蕾与心灵的收获。
在第一季中，来自广东广播电视台音乐之声，集美食达人、音乐才子、抖音红人等标签于一身的主人公们分别走进粤菜的代表地区顺德（广府菜系）、梅州（客家菜系）、潮汕地区（潮汕菜系），通过8K超高清技术与美食、人文、风景与人的现实生活相融合，呈现美食的文化意蕴与生活美学，让美味+文化在屏幕上生香绽放。
“当我们爱上某个城市或某种味道，那一定是有着某种潜在的连接。”《喜粤之味》主创人员表示，“我们将‘连接’落在对当地人文风貌、社会变迁以及美食背后故事的挖掘上，围绕真实的故事核心设计富含创意的情节与细节，是一次人文与情感的持续表达，在这场因味道与情感缘起的旅行中，美食家们找到并经历的远不止美食本身，更有关于美食与人、与城市、与记忆、与情感、与时代、与历史的连接及交织。”
头抽豉油鸡
迷迭香煎大虾
以“8K技术” 凝成《喜粤之味》的爱和温暖
如果说“连接”是《喜粤之味》的魂，那么8K就是《喜粤之味》的表。在8K技术的加持下，味蕾的极致体验与强烈的视觉冲击相碰撞，“美食”成为了人们情感寄托与生活再发现的一种表征。《喜粤之味》通过8K讲述“粤味”的故事，不仅“原汁原味”展示美食的质感、美感和动感，更使生活中多了一种美学体验和身临其境的视觉享受。
据介绍，《喜粤之味》与传统美食类纪录片的不同还表现在色调设计上：全片强调氛围感受，通过柔焦、锐化等处理突出每一位人物的场景化表达，营造“小青春”、“文艺低饱和”、“电影感”等风格色调；而美食部分则以偏暖色调为主，突出食材与菜品的质感与诱人。
“美食是适合用超高清镜头展现的内容之一，在超高清技术的加持下有着不一样的呈现效果。”该片主创人员表示。“8K技术的加持，有助于提升画面的清晰度、突显色彩的还原度，给观众带来沉浸式的体验，为打造本土化的影视美食IP带来新机遇。”
《喜粤之味》节目视频截图–HDR能够同时还原砖墙和天空层次。
《喜粤之味》节目视频截图–细腻的雨丝与干净的暗场景画面呈现，拍摄雨景的时候，细小的雨滴和水柱从天而下的轨迹，在升格镜头中呈现得十分细腻。
《喜粤之味》节目视频截图–在夜景或低光场景拍摄中，低噪点和HDR的性能助力完成了焦点由人变换到月亮的绝美镜头。
以“喜粤之味”探索4K/8K的生活融入
据悉，《喜粤之味》的出品方新媒股份与4K花园均为行业内最早发展4K/8K超高清业务的代表企业，在4K/8K内容生产与分发、产业创新、多媒体影视应用等方面，已有诸多建树，具备较大影响。
作为超高清电视领域的“扛旗者”以及数字家庭的“倡导者”，近年来，新媒股份面对时代的进步和人民需求的升级，积极发挥4K/8K技术在满足人民群众精神文化生活中的作用，推动超高清内容生产向IP化、精品化方向发展。
4K/8K超高清大屏的应用场景除了美食、娱乐功能之外，还有许多有待深入挖掘，如在远程办公、医疗、教育、安保、游戏以及VR、AR等场景和行业。《喜粤之味》是新媒股份与4K花园在超高清内容创作生产与日常生活的融合的一次创新尝试。在此基础上，新媒股份还将植根于生活、立足群众需求，把新媒体的特性及4K/8K技术延展到日常生活的基本面，并通过超高清内容创作生产与日常生活的融合，探索4K/8K技术在衣食住行娱等领域中的应用，构建4K/8K大生活圈。
“这种将4K/8K技术延展到日常生活的基本面的创新探索，为4K/8K技术在其他领域的应用嵌入及跨界发展探索更多的技术融合与发展可能，有望进一步带动超高清内容发展，引领信息网络消费升级。”新媒股份表示。
第一集《儿时的味道》宣传海报
唯有喜悦，可挡岁月漫长；唯有热爱，不畏世间无常。《喜粤之味》，发现不一样的粤味美食，感受不一样的人间烟火，连接不一样的人生喜悦！让我们一起期待这次心灵与味蕾的沉浸及触碰，让这个年过得更加喜悦！
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