餐饮店如何运营抖音赚钱？餐饮行业如何做好同城流量精准拓客？

一；承认社群定位，前进用户黏度

5、常见的餐饮社群定位有以下几种：

• 福利群：福利群的目的就是每天发福利，通过福利吸引顾客进店，给店里带来客流
• 推广群：以宣传推广为目的，需要每天互动，让群里的人都知道你的店，来你的店里消费
• 会员群：主要做会员充值、会员售后服务，以及会员福利发放，通过会员做客户的沉积
• 订餐群：主要在群里提供餐位预订，外卖等服务
• 投诉群：收集顾客对店内产品和服务的反响，定见和主张

2、前进用户粘度，事实上就是在粉丝中心刷存在感的进程，也是前进餐厅在粉丝心中地位的进程。小米初步的快速发展就得益于社交互动，通过发烧友、超高性价比智能机的黄金组合来吸引用户注重，在微博、社区论坛、微信等途径主张“小米卖断货”等各种论题讨论，守时举办各种线下粉丝见面会、免费领会、“米粉节”等活动，一次又一次调动起粉丝们的热情，用户的黏度与忠诚度随之提升，小米也因而用初步的 5000 个“铁杆粉丝”绑定了上亿用户。“蛮霸社”不光有线上的社群活动，甚至还会出资金举办线下的粉丝活动。

在对外推广之前，先要有第一批种子用户。种子用户一般是店内员工，身边的朋友，以及店里的一些忠实顾客。因为这些人都比较了解，群树立往后可以引导他们在群里讲话，引起讨论，生动群气氛。一般种子用户的数量不需要太多，二三十人就可以。

有了种子用户往后，就要初步进行社群的推广了，社群的推广的办法烤串姜总结了以下这么多：

5、让员工和朋友邀请身边的朋友及老顾客参与

2、在店内推广群管理员二维码

5、在公众号文章下推广群管理员二维码

4、一切活动海报上添加群管理员二维码

5、在一切其他群里推广群管理员二维码

6、在店内做推广活动，引导顾客进群

一般来讲，除了非常忠实的老顾客，或者从事微商或新媒体，带着打广告的目的进群的顾客之外，一般人很难主动进群的，这个时候就需要做一些活动引导顾客进群。大部分店的做法是用优惠和福利吸引顾客加群。

关于餐饮品牌社群而言，社群内粉丝基本上与餐厅会员一致，归于消费类粉丝。关于这类粉丝，组织“免费试吃”活动无疑是不错的互动办法。一般这类“免费馅饼”式的办法能快速激活社群内潜水寡言的粉丝。

虽然简略而粗暴，却能将社区内用户从线上吸引到线下，再从线下领会延伸到线上的信息分散，因为大多数享受免费试吃的用户，一般会很愿意用微信、微博等自媒体协助餐厅免费传达，这样就形成了一个完好的社群互动闭环，不仅能生动社群传达品牌，更能为餐厅引流。

“霸王餐”不能常有，因为过高的频次会让粉丝疲软，但是优惠券、单品优惠券、套餐优惠券、满减优惠券、红包现金券等线上福利可以常有。例如， 在餐厅推出新品时，有针对性地发放单品优惠券，能前进消费频次；守时针对粉丝消费习气，发放粉丝常点餐品优惠券，可以前进回购率等。总之，线上福利活动的中心目的就是吸引更多线上的用户进店消费。

此外，另一种线上福利形式就是发红包，恰逢新店开业、出售成绩超标、周年庆、餐厅喜获某项荣誉时，可直接向社群人员进行线上“发红包”福利活动，这样一方面可前进群内用户的生动性，另一方面也是对餐厅经营信息和品牌价值的宣传。

如今，越来越多的年青顾客钟情于“晒美好、秀恩爱、炫逼格”等刷存在感的行为。对此，餐厅可面向社群粉丝主张相似“晒与亲人、爱人一同用餐的相片”、“顺手拍下美食瞬间”、“讲述与美食相关的小故事”等收集活动，而相片与故事可以是餐厅、美食，

也可以是用户日常日子的点滴，再设置必定的奖品鼓舞用户积极参与，并通过投票、点赞、排名等办法，让参与的用户乐于发起朋友一同注重活动。

比收集资料更高一级的社群互动办法，就是面向社群收集“品牌代言人”， 根据粉丝对社群价值充分认同这一根底，这会比“广撒网”式收集代言人的 参与度更高。从前期预热推广到正式宣布收集令，从守时活动推送到拉选票， 一场完好的“形象代言人”选拔下来，满足让社群的生动度上升到一个新的 高度。

而整个进程就像一场品牌扮演秀，由选手、选手亲友团、参与投票粉 丝团组成的宣传阵容，对餐厅品牌宣传的价值不行估量。

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四、餐饮门店社群内容规划

社群运营的中心是内容，假如一个群里仅仅偶尔几个红包，偶尔几个优惠信息，那么这样的群逐步就会被顾客忘掉，最终会一步步沦为广告群。好的内容规划应该包含两部分内容：一是日常生动群氛围的内容。二是活动运营内容。

比如明厨亮灶，比如厨师烹饪美食的场景，比如店内员工辛勤劳动的场景。通过这些场景的展示，可以展示匠心做美食的主题，可以凸显出团队形象，提升顾客的好感。

在饭店时可以在群里恰当晒美食。可以晒比较美丽的美食图片，激起顾客的食欲；可以晒大批量产品摆成一排的相片，出色生意好；可以晒外卖打包产品的相片，出色外卖生意火爆。在直接晒美食相片时，要注意美丽性，不同的菜品要选择合适的角度去拍摄，发布时可以恰当美颜，出色作用，但不行修得太过，假如太失真的话，反而会降低顾客的感知度。

店里人多的时候，也可以拍相片或视频，出色现场生意火爆；店内有一些比较温馨的就餐场景也可以拍照或者视频在群里发布，这样有助于塑造品牌价值感。

除了发店内产品和场景相关的内容之外，也可以结合自己店内的顾客年纪特点，发一些和美食与健康相关的内容。例如日子小城市，美食菜谱，菜谱视频，一些美食的新吃法等，通过这些内容的发布让我们不断加深形象，清楚这是一个餐饮群，耳濡目染的让顾客明白，这是一家注重甘旨与健康的店。

也可以守时在店内组织一些会员集会，新品品鉴会，节日活动等，吸引一些老顾客来店里交流、比如我们从前做的一家店，在冬至时就在我们群里主张了一个冬至包饺子的活动，当天吸引了很多顾客来店里集会，一同包饺子，结交新朋友。餐饮社群运营的中心内容就是群活动。活动一般环绕店内产品优惠展开，比如送一些特价产品的免费品味券，菜品优惠券，消费的扣头券，新品品味时机等。