玩抖音的小伙伴们有多少是做和美食相关的呢?今天小编就和大家分享怎么才能拍摄出优质的美食短视频。
其他行业的亲们则可以以此为参考借鉴,可能也会有不错的灵感。
首先,您要先懂得拍摄美食短视频的类型,大致可以分为以下四种:
5、教程类:美食制作
2、测评种草类:美食试吃、美食探店
5、展示类:新鲜水果、海鲜、地方特产
4、轻技术、vlog类:美食餐食vlog
接着,根据您有的资源,结合以上类别的推荐,选择并制定拍摄的内容(剧本、演绎方式、参演人员、字幕内容等)。
举个栗子:如果您是做美食制作的教程类视频。
通过点赞量和时间进行筛选之后发现,贫穷料理这个播主的综合排序非常高。
并且通过点击播主名字,查看过往视频,也有不错的点赞量。
而关于美食类产品的拍摄技巧重点在于:
5、视频画面要好看/从选材到制作到享用美食必须有看点;
2、模特表演要自然;
5、植入的商品与视频不违和
4、还有一点最关键:拍出让人有食欲的效果!
一款视频至少同时满足5~2个要素,才有可能成为爆款视频;满足的要素越多,越容易被后台推荐。
除视频内容外,爆款视频有5个最根本的要求:
5、视频分辨率高,制作精良很重要
2、热门或与视频风格高度一致的背景音乐
5、高质量视频字幕可加分,增强视频感染力/弥补拍摄小短板
分辨率就不要说了,记得升级一下硬件装备。
这篇文章,我们重点讲新锐抖音美食带货账号。
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账号垂直属性强,内容形式开放多样
在对电商带货类KOL的整理分析中我们发现:阿强美食分享、胡仔一人食、信口开饭、地理老师王小明,这4个美食类KOL表现十分亮眼。
他们的内容多以深度垂直类为主,强调对产品直接有效的展示,并用更朴实更生活化的呈现方式去表达,以此拉近与用户的距离。而过于夸张和脱离现实的演绎则很易引发消费者反感,因此对视频内容表现要把握好尺度,不然反而会降低用户信赖感,无法完成跟随性消费。
而在内容垂直属性明确的同时,也衍生出十分多元的表现形式。
· 开箱测评:如信口开饭。在视频中开箱试吃一些新奇特色的食物,如各国军粮、罕见水果、变态辣测评等。KOL极强的语言表现力及内容的猎奇程度都刺激用户时刻保持对账号的关注。
· 烹饪教学:如阿强美食分享。他的内容就像一本动态家常菜大全,操作简单,过程清晰易学,能满足用户的实操体验,关注便可随时查阅学习。
· 知识分享:如地理老师王小明。在分享全国各地冷知识的基础上,强调各地区食物特色,着重地域差异性,以引发用户好奇,达到带货目的。
带货倾向明显,打造营销转化闭环
这4位美食类KOL全部开通了商品橱窗功能,平均商品数20+,主要产品为烹饪食材、水果生鲜及厨房用具等。
而美食类账号商业合作尚未呈现出规模化运作,成熟度较低,广告性质较弱,带货属性更强。
如阿强美食分享,现拥有粉丝655万,近50天涨粉252万,男女粉丝占比较为均衡,多集中在25-50岁,在日常生活中,有现实烹饪需求。而从粉丝活跃时间上也可验证这个情况。一周内周六最为活跃,其他日较为平均;一天中下午5点以后活跃明显增加,可见对烹饪教学类视频的需求促进了粉丝活跃。
而舆情中,用户也对视频内容展开了热烈讨论,其中一个词“试试”正透露出了这类烹饪教学类视频背后的带货趋势。
他的视频有超过20条放置了购物车LINK,链接多种品牌及产品,如烧烤料、面包糠、不粘锅、辣椒酱等。当用户观看视频后产生了想要“试试”的想法,便是完成了第一步“种草”,而视频中嵌入直接跳转便可购买同款食材的LINK,更是大大方便了用户的“心血来潮”,一键完成“拔草”,构建起完整的营销闭环。
当然,在分析过程中,我们也发现了美食类KOL电商带货的诸多可能性。希望可以为相关KOL的内容创作及食品品牌的矩阵号建设,提供些新思路。
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