在短视频这个舞台上,给了中小餐饮企业一个绝佳的机会可以跟大企业同台PK。不管是大企业,还是小企业,都是公平的。这个公平来自于哪里?来自于算法,来自于机器,来自于其推荐机制。
我们对餐饮行业所有的大企业的抖音营销做过一个研究,发现粉丝多的肯德基也就是70多万,但是很多小企业,甚至很多不怎么知名的小店,粉丝动辄过百万。所以,我说这个舞台是公平的,小企业完全可能去挑战大企业。
视频对于餐饮企业来说具有天然优势。视频可以呈现过往文字、图片无法达到的一些效果。餐饮行业,过去搞宣传、做推广,其实有个难题,就是怎么样把我们的亮点、我们的优势给呈现出来。实际上不管再美的文字、再好看的图片,其实都有其局限性。
而视频天然有这个优势。很多的美食节目看完了就能让人留下口水,产生消费的冲动,比如《舌尖上的中国》,如果不是视频,肯定不会有现在这样的效果。所以,我们说视频这种形态对于餐饮来说是有天然的优势的。
抖音营销,不仅可以推广品牌,同时也可以给店面带来流量。相信几乎所有的门店都会为了流量而苦恼,就算今天流量不是问题,那也要考虑一个问题,就是:未来呢?你能否保证一直有这样的流量?而在抖音上,线上的火爆可以带动线下的消费,所以,我们说抖音是一个品效合一的比较好的载体。
餐饮行业,不管是生产的过程,还是菜品本身,甚至于消费的过程,本身就是内容,这些都是很好的素材,天然具有这个优势,有非常大的挖掘空间。
我们会看到用户对于美食是不会抗拒的,用户对于美食的生产过程是好奇的,用户对于美食的花样充满了好奇,对这些内容有需求,而企业就是提供这些素材的绝佳主体。
最重要的是,已经有一些企业尝到了甜头,通过抖音,解决了流量的问题,不用为顾客发愁。所以,中小企业还在等什么?
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