【IT时代周刊编者按】存在十年之久的餐饮预订网站饭统网就这么没了，于是，O2O火热之下又一反面教材诞生了。不同于这两天各媒体人仅针对饭统网的报道分析，本文从饭统、维络城以及丁丁这三家餐饮O2O公司的没落看到三种模式的失败：一个早已out的呼叫中心，一个被移动产品冲垮的终端打印机，还有一个没有核心优势的手机端。这些只停留在给用户发布优惠信息层面的运作，因为无法监控到实际使用效果，实现不了O2O交易闭环，对数据的掌控能力自然十分薄弱。
在O2O领域杀出一番天地，比摩西带领在埃及为奴的以色列人逃亡、建国还要艰难。前途未卜，后有追兵。而且，大部分公司没有摩西开路红海的神通，只好在不断挣扎中被渐渐淹没。
4月22日，网上盛传一则消息，饭统网（fantong.com）主页已经打不开，400电话也不再接通。据熟悉饭统网办公地点的人讲，饭统网早已人去楼空。此前不久，曾经在优惠券O2O领域红火一时的维络城、丁丁优惠等都已经失败或者转型。
究其本质，这些产品的失败或者转型背后都有一个共同的原因，基因问题。这些产品发家的根源恰好成为之后发展的桎梏，在该转型的时候没转型又成为压死骆驼的最后一根稻草。当然，互联网行业素来以瞬变着称。今天的优势和凭仗，转眼就可能成为致命枷锁。
饭统网：呼叫中心OUT了
饭统网2003年成立于北京，用呼叫中心的方式为用户提供订餐、优惠券折扣服务。从模式上来讲，饭统网跟携程类似，属于呼叫中心加互联网的方式为餐饮商户提供服务。
创建后不久饭统网就通过广告、提点模式实现了盈亏平衡。2008年7月，饭统网获得400万美元风投之后，发展更为迅速。2009年饭统网已经有拥有超过50万商户的资源，累积订单超过350万张，服务人次超过1000万。
饭统网曾风靡一时，形成“北有饭统网，南有订餐小秘书”的格局。大众点评CEO张涛清楚记得，当时大众点评刚到北京做业务的时候，很多人打开大众点评看介绍、点评信息，做出去哪个商户吃饭的决策，然后马上拨打饭统网电话进行预定。大众点评也曾为此郁闷不已。
【IT时代周刊批注】饭统网起初只有一个商业模式：消费者通过饭统网预定电话订餐，结账时会员餐厅给与消费者优惠折扣，饭统网依靠会员或利润分成。到2009年为止的六年时间里，这还算是一个能够基本维持盈亏平衡的生意模式，包括模式类似、但是更专注UGC用户点评业务的大众点评，也就这么不温不火的发展。饭统网遭遇的最大打击是在2010年，当时团购网站迅速崛起，席卷的第一个行业就是餐饮，业务重点就是折扣优惠券，团购网站烧钱做地推工作教育餐饮公司，对饭统网和大众点评都形成了威胁。
2010年之后，拥有深厚商户基础的饭统网在并未在移动端有所布局，继续吃呼叫中心时代的“老本”。直到2012年，饭统网才推出一个可以实现预定、位置查找功能的APP产品，当时丁丁优惠产品用户已经突破1000万人。
饭统网成也呼叫中心，败也呼叫中心。最初采用呼叫中心的方式是因为更加贴近用户习惯，而败于呼叫中心是因为，呼叫中心的方式无法对用户形成有效积累和沉淀。换句话说，用户想吃饭了就打电话预定饭店，如果饭统网直接给用户打电话推荐饭店，用户肯定是不接受的。
此外，呼叫中心对用户没有粘性，今天可以打电话预定，明天就可以在手机端直接下单。而饭统网只能看着用户来了再走了，无力改变。同样的困境携程也遇到了，但因为携程在旅游行业拥有多年垄断地位，而且其在后期积极布局移动互联网产品。即使这样，还是被去哪儿等新产品收割掉很多市场份额。
维络城：渠道之重
2006年左右，上海地铁站、商城等人流密集的场所树立起一款可以打印优惠券的终端机器。很多年轻人需要花15到25元购买一张小卡片，然后排队在终端打印机上打印优惠券去使用。当时中山公园地铁站地下一层的打印终端永远人满为患，而肯德基的优惠券最受欢迎。
2008年，维络城在上海已经拥有200万会员，1000多台终端机每年打印超过2000万的优惠券。商家投放价格也升至每个小灯箱4000元。2011年维络城收入近亿元，一时风光无限。
随着收入一起飙高的，还有维络城的渠道费用。据知情人士表述，维络城2011年铺设终端机器的渠道费用为3000万元以上，而且还在逐年增加。
彼时，移动产品已经成为新一轮潮流。从产品基因角度来说，既然每一个手机都可以作为一终端展示的机器，为什么还需要一台设备呢？而且，一个手机APP产品可以展示几万张优惠券，而一个终端机器只能展示几十个小窗口。
错失移动互联网时代之后，维络城2013年与嘀嗒团进行商户合作，但“抱团取暖”依然无法抵御寒冬。终于在2014年3月，维络城撤掉所有的终端打印机器。尽管之后维络城有辟谣说公司未亡，但维络城的优惠终端机项目本身已经失去发展的可能。
如果当时维络城可以勇于面对自己的“基因”缺陷，来对自己改革，及时在移动端布局，也许有一线生机。当然，历史没有假如。而且，布局移动端产品也不是万能药丸。
丁丁优惠：小马拉大车
PC时代，丁丁网起家于地图，在2007年左右，丁丁地图的使用率在上海是当之无愧的老大，用户都会去丁丁地图查询公交线路，并将信息发送到手机上再出门。
此后，丁丁网基于地图在生活服务领域进行拓展，在地图的基础上建立各种频道收取广告费用，并对商家的POI进行收费。
通过生活服务信息的积累，丁丁网诞生想做一款生活服务领域的移动产品的念头，当时团购的热度已减，丁丁网成立了团购项目组不久就解散了，他们找到一个更大类目的切入点，优惠券。
单纯从概念上讲，团购本身属于优惠的一种。优惠券可以包括打折、团购、套餐组合、抵用券、买就送等各种方式。
大品类切入意味着更多的投入，丁丁优惠获得几千万美金融资之后迅速在全国开站，在短短半年时间积累了超过10万的商户。可以说在移动优惠领域，丁丁优惠布局是比较早的，并在两年期间积累了几千万用户。
但是，做地图起家的丁丁网在移动互联网时代确实没有核心优势。之前LBS是一个新鲜的概念，但到移动互联网领域，地图已经成为基本配置。
此外，优惠券品类是一个大概念，丁丁优惠产品需要建立庞大的用户基础才能实现收费的可能。两年大力度扩张，但盈利遥遥无期的现状，使董事会和管理层无法取得发展共识，在激烈冲突之后采用了全国收缩的战略，裁撤除上海之外全部分站，保留总部准备下次发展。
虽然丁丁网CEO徐龙江“打造一家优惠券上市公司的梦想”再次搁浅，但跟饭统网人去楼空，员工追债的现状相比，丁丁网这次“断臂保身”的行为至少为丁丁网留下了东山再起的余地。
后记：
饭统网、维络城、丁丁优惠分别从三个维度切入O2O，一个通过呼叫中心，一个通过终端打印机器，一个通过手机端。但三个产品都只停留在媒体模式，只能给用户发布优惠信息，但无法监控到实际使用效果。
尽管不是所有行业的O2O都需要闭环，但在低消费、高频次的餐饮行业，O2O闭环是必须的。虽然后期丁丁优惠通过一款硬件验证产品实现了闭环，并有望通过这款终端机器实现支付。但遗憾丁丁优惠没有走到梦想实现的那一天。
只有实现了O2O闭环的产品，才能实现用户数据、交易数据等沉淀，才能实现真正的按照实际效果付费，从媒体模式彻底转型为交易模式。
随着移动支付的发展，O2O交易闭环的实现已经不再是难题，然后O2O数据闭环，乃至如何更好实现线上线下联动，还有很多路需要走。
【IT时代周刊编后】近日，同属生活领域O2O的大众点评在加速发展，已经实现了O2O闭环，并致力于打造平台+业务的完整产品生态。饭统网与大众点评的业务很类似，在饭统网业务一落千丈直至倒闭的同时，大众点评网的生意却做得出奇的好。有消息称，大众点评在2008年就已经完成了两轮融资，而团购出现之前，饭统网再没获得过新的融资，资金链的断裂或是导致饭统再无翻身之地的直接原因。这三家曾经风生水起的餐饮O2O公司，缘何落到今时今日的地步，归根结底也是在这个移动互联网的大时代，应变和运营能力都没有跟上转型的步伐。
