在国内乳品市场上,娃哈哈营养快线这款单品销售额过百亿元,横跨乳品和饮料两个行业,10多年来一枝独秀,创造了一个不可逾越的神话。
营养快线,娃哈哈旗下的一支单品,年销售超过200亿,占集团销售的近20%。一支单品,怎样做到在激烈的饮料市场脱颖而出,风靡全球,畅销十年?
抢占“牛奶+果汁”营养饮料新品类市场
自2004年,“营养快线”推向市场之后,其熟悉的广告旋律,清新的广告画面,简单明了的诉求,使得营养快线迅速畅销市场。
在众多老面孔的饮料市场中,由于口感突出,营养快线获得了市场和消费者的高度关注。
同时,营养快线也是超市和终端小店的热门推荐产品,独占“果汁+牛奶”的营养类产品的头把交椅。
2005年起,营养快线“早餐喝一瓶,精神一上午”的广告铺天盖地在全国各大卫视和中央电视台密集轰炸,使得营养快线很快挤入了国人早餐市场。
“来不及吃早餐,就喝营养快线!”饮料行业都在卖力做宣传,广告做得越好,也就卖得越好,消费者是跟着广告走。
营养快线成为深受白领和学生族喜爱的早餐辅助饮料,甚至被众多家庭妇女们纳入家中常备的采购清单。
营养快线在品类创新上,解决了一个产品的根本属性问题,清楚的认识到自身首先是一种果汁,其次是一瓶牛奶。品类创新,是营养快线成功的基础原因。
升级产品概念,挖掘消费者新需求
营养快线在一二线市场的身份侧重于果汁身份,是一种好喝的饮料,这是它的市场空间和发展逻辑。
而在三四线市场,营养快线的身份更侧重于牛奶身份,它是一种更好喝的牛奶,是一种性价比更高的牛奶,是一种符合消费者需求的牛奶。
由于两种不同的身份,营养快线同时占领果汁市场和乳品市场,市场规模不断壮大。
为了让营养更好吸收,2008年,娃哈哈喊出“营养快线,幸福牵线”的口号,升级产品概念挖掘出消费者新需求。
营养快线幸福牵线采用生物科技,添加了嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌等益生菌,将大分子蛋白变为小分子蛋白,更容易吸收。
营养快线把“果汁+牛奶”升级为“酸奶+果汁”,强化了产品的“营养”属性,包装则设计成“情侣装”-----两瓶产品放一起可以拼成一个心型图案,与其倡导的概念相照应。
产品体验:好渴+健康品质
产品体验决定了产品能否持续畅销,好的营销推广可以激发顾客去尝试性消费,但是能不能喝第二次是由产品体验决定的。
当下互联网时代,更是进入一个体验时代,体验大于一切。营养快线毕竟是一款饮料,口感体验更是重于一切。
营养快线,畅销了十多年,足以证明它的口感是非常棒的,比一般果汁的口感要好很多,男女老少都喜欢喝。
其实,作为一款饮品,消费者看重的更是产品安全,品质健康。为了让消费者更加放心的购买产品,营养快线专门做了权威检测,保证产品的健康品质。
2011年,营养快线经国家食品质量监督检验中心检测,含有人体所需的5大类营养素,对人体的生理功能都有益处。
营养快线在补充营养的同时还补充了果汁及膳食纤维,是近年来市场上成功的产品,其丰富的营养,良好的口感,受到广大消费者的喜爱。
10年卖出394亿瓶,风靡全球
2004年,营养快线凭借“牛奶+果汁,15种营养素一步到位”的概念,创造了饮料新品类,之后其一直保持高速增长。
营养快线自投产以来,不但迅速风靡国内市场,在世界市场也广受追捧。2007年,相继进入俄罗斯、越南市场,2008年进入加拿大市场,2010年进入新加坡市场。
营养快线,给人以好喝又健康、管饱又时尚的形象。这符合了消费者的潜在需求:不贵的牛奶,便于携带,口味尚佳。
营养快线曾在柬埔寨市场销售约50多万美元,美国约30多万美元,加拿大约10多万美元。自2004年上市到2014年,营养快线十年来累计销量394亿瓶。
2011年,营养快线销售总量突破了150亿元,2013年又突破了200亿元,数度创造了国内饮料行业单品销量的奇迹。
高峰之后,营养快线销售呈现疲软之态,2015年销量仅2亿箱。营养快线走红缘起在于好喝有营养的认知,但因含乳不能满足营养需求,销量不断下滑。
面临转型,对手崛起,业绩下滑
营养快线单品销售额突破200亿元之后,出现了一个具有颇具实力而且相当强大的竞争对手:光明乳业的莫斯利安酸奶。
莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶,2009年正式推向市场,从2012年开始,莫斯利安开始在全国铺货上市,面向全国市场。
2010年-2012年莫斯利安的销售额分别为2亿元、7亿元和16亿元,这在一定程度上冲击了营养快线的市场。
在2014年年底,董事长宗庆后表示,2014年度为近年整体销售最差的一年。娃哈哈近年来面对业绩下滑压力,主力产品营养快线更是遭遇滑铁卢,销售少了50多个亿。
不止是哇哈哈,其他饮料巨头也出现了不同程度的下滑,库存压力较大,宗庆后认为主要原因是企业没有跟上三大变化:
市场环境变化,从短缺经济过渡为过剩经济;
消费群体变化,八十年代中期到九十年代的人成为消费主力;
宣传形式变化,媒体投放成本日渐增高,终端多样化与渠道多元化。
近年来,娃哈哈也遇到了转型瓶颈:一个客观的事实,饮料行业经过多年的发展,排名前五的饮料企业占据了全国60%的市场份额,任何一家企业想要获得高速的发展都很困难。
营销专家、福来品牌机构董事长娄向鹏表示:娃哈哈多年来始终能够保持增长速度的原因在于不断地推出新品,而由此带来的问题便是缺乏长线产品。
作为中国第二大民营非上市公司,长线产品的缺失和多元化业务的受困,是娃哈哈目前遇到的较为严重的问题,哇哈哈很难再造出下一个营养快线。