杭州绿茶餐饮管理有限公司，成立于2008年，首店位于杭州西湖龙井路之后相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并不断向天津、苏州、宁波、南京等全国各地扩展，是一家大型餐饮连锁企业。绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地。因被漫山的西湖龙井茶园围绕而得名。从起源开始，就注定了我们的文艺气质。到目前为止，已拥有直营店25家门店，员工3000余人，年营业额过亿的大型餐饮连锁企业。
很多网友说如果没去过绿茶餐厅的话，就说明out了，“绿茶餐厅”因就餐环境优雅，菜品精致味美，性价比极高而受到人们的追捧。来绿茶的客人们通常都会被古朴自然的店内装饰所打动，就餐的同时仿佛至游于某个中国的古镇中。更被大家津津乐道的是绿茶的菜品：鲜美滑嫩的“鱼头诱惑”、精致美味的“拿破仑”、醇香汤浓的“农夫炖鱼”......而且每年都不断有新菜上市。看到这些是真的馋死了，口水都快流出来了。
据公开信息：近日，绿茶餐饮计划赴港上市，目前已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元（约15.5亿港元），上市时间表及集资规模有待进一步确定。
据悉，市场上名为“绿茶”餐饮的却不只有这些。市场上有：哈尔滨绿茶餐饮、兰州绿茶餐饮、郑州绿茶餐饮、贵州绿茶餐饮、辽宁绿茶餐饮等多家公司。
实际上，绿茶公司在2005年，便在43类递交申请了“绿茶 GREEN TEA”文字及图形商标，该商标2009年和2010年有过两次转让。
2009年杭州绿茶餐饮继续在43类申请“绿茶 GREEN TEA”商标，且商标做了更改，但该商标也未申请通过，当前为无效状态。至今，杭州绿茶餐饮公司共申请8个商标，商标全未申请成功。
不过其西藏公司的43类，于2013年8月取得。2008年成立的公司，2013年才取得，中间有5年左右是没有注册商标的。这是很危险的，也是少见的。
所以提前注册商标是很有必要的，而且后续还要时刻关注市场，看看是不是有企业注册近似商标，如果有就要进行维权，不让自己的商标受到损失。
