爱吃小吃的你肯定吃过正新鸡排吧，每次逛街路过这家店都会被香味吸引，就会忍不住的去买来吃，正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。正新鸡排为什么这么好吃，肯定是有他们的原因的，只要闻到味道，就会想到正新鸡排，绝对是鸡排界最好吃的之一了。
今年7月，正新鸡排门店数量达到10000家，超过麦当劳和肯德基在中国的门店数之和，瞬间在餐饮界，尤其是小食界掀起轩然大波。说起正新鸡排，很多人不禁想到黄渤的鸡排广告。小小一块鸡排却找到全国知名喜剧明星、金马奖影帝来代言，更创造出不到2年就新开店7000家的惊人数据!
正新鸡排第一个经营核心当然就是提供给各位创业者的产品了，也就是鸡排和饮品。如今正新鸡排的小吃产品已经有15款还有一些非常火爆的小吃产品。虽然品种数量上看上去不多，但是质量确实非常靠谱。有了好的产品，顾客自然对正新鸡排更加信任放心，正新鸡排也有了提升管理效率、创造竞争优势的动力。
接着正新鸡排就更提供更加优质、丰富的产品回馈自己的顾客，从而形成了一个良性循环。这样的核心理念还有一个好处就是形成了好的口碑，让广大消费者自发的去宣传我们的品牌。
正新鸡排门店的经营体系，正新鸡排的第二个经营核心就是门店的经营体系。公司打破了传统的经营运作模式，破除了传统的弊端。另外又充分发挥了借自身强大的管理运作体系和团队优势，再加上如今互联网行业发达，及时地与互联网平台合作，这才让全国的连锁店都能顺利运营。
今年的“极限挑战”当中的广告植入更是将正新鸡排形象一度提高，百度搜索“正新鸡排”指数直线上升，请明星代言无疑成为正新鸡排的二次飞跃。当今，名人、明星等在某个领域里有一定知名度的人物拥有一定的粉丝用户基础，在自有圈子里拥有话语权和号召力。这样不仅提高了餐厅的知名度和关注度，更为品牌美誉度加分。
正新公司特别注重商标这块，自正新公司成立即开始申请商标，截止到目前为止公司拥有73件商标，不仅把“正新”、“正新鸡排”等核心商标申请了，对于防御性商标“正薪”、“正辛”等商标也一并都申请了。
成功的背后都是付出了辛勤的努力的，没有随随便便就成功的。
