生鲜电商行业的发展可以说是起起落落，至今也没有形成一个良好的行业生态。2019年，多家生鲜电商平台都爆出了缩减规模的消息，还有一些平台在持续“烧钱”难以为继的情况下，只能被迫关门。
意外的是就在整个行业处于低谷之时，2020年初爆发的新冠状病毒，让整个行业又战火重燃，“全民宅家”催生的大量需求使一些平台“绝处逢生”。如在去年12月因融资失败进入停滞状态的武汉生鲜电商企业“吉及鲜”，就是在此期间“重生”的。在这样的市场环境下很多人对生鲜电商重新寄予希望。甚至有人认为生鲜电商的春天已经来临，也有人认为生鲜电商将是此次疫情下受益最大的行业，甚至更有人认为它将拉动整个电商行业以及互联网行业的再一次发展。
但事实是，生鲜电商的规模眼下实在是太小，即使疫情期间暴涨几十倍，也难以真正成为拉动整个电商行业发展的火车头。
京东方面提供的数据则显示，生鲜销售同比增长215%，全国卖出了近15000吨生鲜产品。
其他生鲜电商平台也交出了不错答卷。美团买菜北京地区日均订单量是节前的2至3倍，并呈现持续上涨趋势；每日优鲜除夕至初四期间实收交易额较去年同期增长321%，当时预计春节七天总销量突破4000万件。但疫情终归是要结束的，带来的增量也只能是短暂的、一时的，并不是治疗行业亏损的特效药。所以当疫情退去，生鲜电商们最终比拼还是各家的精细化运营能力，以及在供应链、仓储、即时配送，甚至流量等全方位的布局。
