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地理商标涵盖的范围
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产品命名冠之以地理名称或当地景象名称,产品实体由企业设计特定的包装和标签予以盛装和识别,赋予特定的意义,并由家庭和个人消费的产品,我们称之为包装型消费品的地理商标。在此应该看到,天然产品,虽然大家习惯带有地理名称去称谓,如大同煤炭,但却无法使用特定的包装和标签给予有效识别。没有使用包装和标签的大部分农业和农特产品,以及许多无法使用标签和包装的风味小吃等消费品,不属于小编研究的范围。小编的研究对象是包装型消费品的地理商标。为了阐述方便,小编中没有特别注明的地理商标均指包装型消费品的地理商标。
共享的地理商标可以描述的对象为天然产品、农业及农特产品、加工型食品、陶瓷和民间品五类产品。由于天然产品不能用商标元素予以有效识别,因此,小编重点研究除天然产品之外的其他四类共享地理商标。
一般意义上的地理商标一定都是地方特产。从各地的特产网页去搜集地理商标是比较方便的。地方特产涵盖的内容非常广泛,猎商网将中华特产划分为14个类别,即风味小吃、食品、工艺品、陶瓷、玉器、文娱、药材、服饰、果品、饮品、矿产、山野、农业和林业。猎商网对中华特产的划分标准存在重叠和交叉的缺陷,而且划分类别过多,很难显现它们的市场特性,因此经过整理,地理商标可以描述的对象为天然产品、农业及农特产品、加工型食品、陶瓷和民间品五类产品。
天然产品包括矿产、山野、药材这些完全依赖当地环境、没有人为因素作用、在长期的生态演化过程中自然形成的产品,如大同煤炭、藏红花。它们的特性和其他地方的煤炭和药材差异较大,并形成特有的品质,这种差异和品质完全是自然因素导致的结果。农业及农特产品是在当地特有的土壤、气候、水、地形等因素的作用下,结合长期积累的技术和管理经验所种植、养殖的产品,如天津小站大米、西湖龙井茶、烟台苹果、库尔勒香梨、吉林人参、兰州百合、吐鲁番葡萄、漳州香蕉、大兴西瓜、新郑大枣、会理石榴、龙游小辣椒、章丘大葱、古田银耳、诏安红星青梅、焉耆红辣椒、建宁通心白、新疆哈密瓜、香港石斑、澳门海虾等。
加工型食品是指通过人工的方式改变了农业及农特产品的形态或口味的食品。它与我们的日常生活联系非常密切,而且各地的加工型食品在长期的演化过程中形成了独特的风格,主要包括风味小吃和包装型食品。风味小吃是指那些从当地特有的原料出发,根据当地的风土人情和消费习俗所形成的饮食特色食品。典型的风味小吃有天津油炸蚂蚱、高雄阿麦、上海老婆饼、孔府一品锅、青海松子鱼、卓资山熏鸡、南昌肉松、扬州清炖蟹粉狮子头等。包装型食品是指那些用设计考究的容器或包扎物予以盛装以达到自助推销或美化功能的食品,典型的有金华火腿、山西老陈醋、涪陵榨菜、北京烤鸭、郫县豆瓣酱、道口烧鸡、德州扒鸡等。
陶瓷分为建筑陶瓷、日用陶瓷、卫浴陶瓷、工艺陶瓷四大类,在我国比较有名的地理商标是景德镇瓷器、唐山陶瓷、佛山陶瓷、淄博陶瓷等,它们的特点是工业化程度高、单位价值高。再者就是民间品,即运用手工技术和简单的设备,依托民间艺人的隐性知识和技能指导产品生产,生产各环节无法使用明确统一的标准形成工艺流程,依靠感官判断和从业经验来检验产品质量,在这种背景下所生产的产品。中国民间文艺家协会于2004年6月在北京举办了“首届中国民间工艺品博览会”,首次对中国的民间品进行了分类,共计8类,依次是:
①雕塑类,包括石雕、奇石、玉雕、木雕、根雕、金属雕、微雕、彩石镶嵌、泥塑、面塑、古旧木雕家具等;
②书画剪纸类,包括木版年画、农民画、漆画、内画、烙画、卵石画、布贴画、麦杆画、剪纸、风筝、彩灯、彩蛋等;
③编织刺绣类,包括织锦、刺绣、抽纱、花边、绢人、草编、竹编、中国结等;
④服装饰品类,包括民族传统服装、唐装、中山装、帽子、头饰、首饰、蜡染、蓝印花布制品、扎染等;
⑤民间陶瓷类,包括钧瓷、汝瓷、定瓷、官瓷、各种艺术陶瓷、黑陶以及用紫砂、黄砂、澄泥烧制的各种艺术品等;
⑥文房四宝,包括各类笔墨纸砚,如端砚、歙砚、湖笔、宣纸等;
⑦个人收藏,如集邮、古旧字画等;
⑧民族民间乐器,如古筝、葫芦丝、马头琴、琵琶、二胡等。民间品最大的特点是工业化程度非常低,生产工艺很难标准化。典型的民间品有潍坊风筝、无锡惠山泥人、扬州漆器、洛阳唐三彩、北京绢花、蜀绣、五台山石砚、陕西民间剪纸等。
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