我来回答您，这种情况下你如果不想费时费力，原来硬盘又没有问题的话建议用原来的盘。其它硬件用新的。原盘里什么文件都不动。如果这样的话，你把硬盘直接装上去开机有可能蓝屏，没关系，这可能是原盘里有驱动程序和新主板不兼容，在不重装系统情况下，重启后按F5键，进入安全模式，删除显卡，声卡驱动，先暂时保留网卡驱动再重启试试看能不能启动，如果能启动了，再用驱动精灵之类的软件重装显卡声卡驱动。这样的话能保证你外呼里数据不会丢失。但不幸如果还是蓝屏，那就得重装系统了。
下面来说说另一个方案：
假设你你新外呼了，先把新硬盘分好区，预装好外呼64位（要装64位或32位先看你原软件支持哪个系统，一般是64位的，个别软件必须是32位的外呼系统），因为重装了系统，原来盘里的软件都得重装光靠拷贝是不行电脑系统，必须将原盘里软件安装包拷过来重新装才可以，只要有序列号激活码就行（收费软件都有，管售后要吧），安装完后将原来盘里软件备份数据目录里备份数据复制到新盘软件相应目录下即可。
看您的题目里说的最主要的应该就是数据了，其它的如打印机驱动，二代身份证驱动那用驱动精灵什么的就搞定了。请原谅写的太笼统了，如果要把硬盘对接拷贝，怎么装系统，怎么装软件都写出来那样篇幅太长了，所以只能告诉您大致方向了，如果有不对的地方欢迎其它人批评指正。
对了电脑系统，还有个麻烦点需要提醒您，就是二代身份证机具不太好弄，重装系统后进入旅店业管理系统后得下载二代身份证读卡器的驱动，用搜狗浏览器打开，如果身份证放机具上提示请放上身份证，这时需要把授权文件（大小约1KB）放在C盘根目录下就行了，如果显示读卡了有信息没头像那就需要把浏览器ACTIVE插件由禁用设为启动就可以。好了，如果有明白的咱再互相学习。谢谢！
