饭店位置不好怎么提升客流？饭店位置不好怎么推广？

1、要注重研究该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费特征、习惯和购买力(可采取问卷调查方式获得关键信息)，为门店商品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息。
2、在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全，品种品牌实行精选。便利店强调以即时消费品类为主(例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类 如：茶叶蛋、关东煮、烤香肠等)，季节性消费品类(如冷饮、月饼品类)，应急性消费品类(如药品类)，服务类(如提供手机充值,和书报的代销)为辅的品类组合。
3、要注重新品的配置，特别是广告热卖新品、品牌新品、季节新品。便利店是以年轻人为主要消费群体的业态，年轻人相对对新品比较敏感，门店要加强新品陈列、展示工作(使用“新品上市”插卡，有条件可使用端架作为专门陈列)，营造门店销售亮点。
4、要注重研究配置商品的规格，便利店主要是即时消费、应急消费为主，特别是干道型便利店，因此便利店以小包装小规格商品为主(当然，如果便利店处于居民区而且周围没有大店要适当增加大中规格商品)。同时，便利店商品配置也要考虑每个品类的价格带问题，相对配齐各个品类中高、中低档商品。
5、要注重开业后店长员工广泛听取消费者的反映和意见，并坚持定期做好销售数据分析，不断对门店经营商品结构进行优化调整，促使商品结构合理化、科学化。 6 要注重门店前的pop广告栏,促销和特价商品为主: 强化门店基础管理工作，创造良好购物环境和氛围商品陈列和卫生工作是门店最重要的基础工作，要着力抓好。
1、便利店货架资源少，要特别重视商品陈列，便利店商品陈列除遵循一般陈列原则外要讲究货架的高矮在:(中间为
1.4m边架为
1.6m) ①商品要时刻整理并补货，保持整齐丰满。(便利店出样面少，顾客拿走几个就显得比较空了) ②充分利用货架资源，层板间距高出商品2—3cm左右即可，不能使层板间距过大，露出货架背网及背板(包括顶层)。 ③便利店商品陈列面要控制，不得超过3 个面，以保证品种数。 ④便利店收银服务台是便利店黄金通路，要充分利用厂方小商品展架(如巧克力、口香糖、计生用品展架，冷热饮机等)，陈列在收银台上，以做好这些小商品的销售，同时保持这些小展架整齐规范陈列。 ⑤便利店陈列也要讲究色彩搭配。
2、要注重门店卫生管理，保持店堂环境整洁，现场干净、明亮(店门口是门店的“脸面”，灯箱、墙面、地面、玻璃卫生不能忽视)。
3、要注重门店商品质量管理，按照公司规定做好日常检查和各项记录。
4、要注重门店标价签管理，特别注意特价标价签的及时打印上架和下架工作。
5、要注意各种宣传物料、商品插卡、pop 规范悬挂与张贴工作。 店长应加强便利店日常订货、补货工作便利店出样面少，仓库小，直配供应商送货支持方面不如大店，如果不重视日常商品订货、补货工作容易造成高缺货率，直接影响门店销售，因此在这方面须引起足够重视：
1、店长要亲自抓日常订货、补货工作，不能依赖于班长、员工做这方面工作，更不能依赖厂家业务员上门抄货、补货。同时要做好销售数据分析，根据销量和库存以及送货周期在途时间等因素做到合理订货。
2、公司配送部门要帮助协调便利店直配商品货源组织工作。 强化便利店服务工作，着力提升便利店服务形象此举是增强便利店竞争力的重要途径，便利店应实施优质高效的服务，树立良好的服务口碑，同时拓展新的服务功能，不断提升服务形象，要注意做好以下几点：
1、重视收银服务：一方面提供殷勤有礼的微笑服务和文明礼貌问候语；另一方面提供快速高效的收银服务，提高收银效率，避免排队，提升收银服务水平(注意收银员操作技能的培训，另一方面可根据情况增加收银机，不能经常排队，便利店应急消费多，容易流失销售)。
2、坚持做好便利店服务项目，目前南京便利店服务项目有免费打气、提供开水、免费加热、免费寄存、提供雨伞雨披、公用电话、代售报刊杂志、代售邮票信封、代售手机充值卡、复印、ic 卡充值、银行取款机。
3、要坚持做好为顾客电话购物送货上门工作，通过发放“会员卡”，树立良好服务口碑。总之，便利店营运管理工作一方面主要通过①做好门店销售工作②提升商品毛利率③控制营运成本这三点来着力提升便利店经济效益；另一方面主要通过①做好门店各项基础管理工作，规范各项运作②做好各项服务工作这二点来着力提升便利店品牌形象，增加品牌含金量。

【职场小龙虾观点】“酒香也怕巷子深”，想要提升位置不好的饭店客流量，那么我们需要弄清楚两个问题，一是客流量低的原因分析，二是如何去操作才能提升客流量。硬件好，客流量低的原因分析作为饭店，客流量是至关重要的，直接关系着饭店的营业利润。.位置原因。这个题中已经提到，也是饭店客流量低的原因，饭店的位置不是十分理想，导致了人员来往不方便等，但不是绝对唯一原因。小编有个朋友开了家农家乐，位置不是很好，在郊区。但是每到晚上，城市里很多车就会开过去，由此可见，位置也许是客流量低的一个原因（白天很少有客人），但绝不是绝对唯一原因（晚上客流就很多）。菜品原因。顾客到饭店的目的很简单，联络感情，满手口腹之欲。服务原因。顾客至上，到了饭店，除了满足口腹之外，更希望付出低额的消费，享受高级的服务。口碑原因。有些顾客有了一两次不好的享受，就会口耳相传，告诉亲朋好友，恶性循环下，店铺口碑明显下降。还是小编的那个朋友，现如今，提起晚上去哪里吃饭，大家的第一感觉就是XX山庄，虽然远点，但是菜品不错，环境不错，服务也好。口碑自然而然就是这样传播了起来。对于位置不好的店铺，如何才能提升客流量小编简单的总结下，就是提升自己，发展新顾客，留住老顾客。
一、提升店铺打铁还需自身硬。任何饭店的发展，都离不开自身实力的提升。只有精准的标注，发展特色菜品，优质的服务,才能具有自身的优势，才能在市场中取得胜利。需求标注这里的需求标注分为两部分一个是店铺的经营需求标注，一个是店铺的客户需求标注。店铺的经营需求标注。首先需要标注店铺的档次，是中低级，还是中高级？根据所处的位置，选择合适的经营需求标注。举个例子：饭店离务工人员较多的小区相对较近，标注为中低级的饭店更合适些。饭店在郊区，但是过了郊区就是城区的富人区，那么标注为高档的农家乐更合适些。店铺的客户需求标注。这个比较好理解，就是饭店的经验品种要尽可能的满足当地人的口味需求。同样举个例子：当地人比较喜欢吃甜食，你的菜品主要经营偏辣口味的菜品。相对而言，客流量会比较低。比较偶尔吃吃可以，不可能天天吃。专营菜品每个饭店都会有自己的独有菜品，简单的说就是要有招牌菜。招牌菜可以是几个，也可以是一个，但是必须要有，而且要精。“人无我有，人有我精，人精我专，人专我转”充分说明了这一点。人无我有：指的是在市面上推出全新的产品，追求物以稀为贵，使客人买产品只能到自己的店里。人有我精：当其他人开始跟风推出类似的产品后，要在产品上做得更加优质，更受到顾客的青睐。 人精我专：当其他人也开始优化产品，要做到在该产品上的专业性，权威性。 人专我转：连产品专业性也失去优势时，这时候就可以考虑进行新一轮新奇产品的开发提升服务这个不用多说，优雅的环境，热情的服务，总是会让人有一种宾至如归的感觉。
二、发展新顾客新顾客，对于饭店来说，就是新鲜的血液。他们不了解饭店菜品，有的甚至都不知道店铺在哪里，这就需要我们做足许多方面的功课。提升知名度网络知名度。这里的网络提升主要是指两个方面，一方面是地图标识，百度地图、高德地图等都可以手动将店铺名称加上去；另一方面是电商经营的开通，主要指美团、糯米等。现实方便度。指示牌、指路牌、路标等一个也不能少。宣传广告度。宣传单，朋友圈，电视广告等，都可以依照自身实力进行选择。提升优惠度对于新顾客而言，吸引第一次的除了菜品就只有价格的优惠了。新顾客折扣。店铺可以对于第一次来饭店的顾客进行大幅度优惠，吸引新顾客的到来。新顾客满减。每个饭店估计都有这个优惠，但是对于新客户，幅度可以再大一点，即使是亏一点，也可以。第一步是先吸引人来，然后靠优质的菜品与服务留下新顾客。
三、留住老顾客老顾客是饭店利润的主要来源，通过优惠政策拉住新顾客，让新顾客变成老顾客，再通过各种活动留住老顾客。会员制度。可以建立会员制度，对于会员用餐给予优惠；节假日送上问候；生日当天免单一次等。其他优惠。一些其他的吸引人的优惠政策，比如：带领新人，发展会员优惠；满X次送小礼品；每天抽取一桌免单等。总结总的来说，多做宣传，提升饭店实力，抓住顾客，饭店的生意必然会好起来！职场小龙虾手打不易，欢迎点评，关注！

人是铁饭是钢，餐饮一直是个稳定行业。不过现在做餐饮的也越来越多，而且各式各样的App也越来越多，宣传什么都不是问题酒香不怕巷子深，主要还是要做好自己，口味好，服务好（服务员有素质，培训要到位），有特色，好评自然就上去了，客流量肯定也不会少，如果连基本的做不好，那客户也是一次性的。

主要提高服务，降低价位，多发广告，服务热情

常拉回头客啊 开网店 自己出去拉订单啊

店铺的业绩就是店铺的营业金额。只要你提高销售金额就可以了。这个要看你自己的策略！比如可以用优惠吸引一些 顾客并把他们变成自己的老顾客！业绩不是一天两天就可以提高的 要来自日积夜累！诚信经营！

经营不善原因之一：不做分析盲目进入。 很多人决定做生意了，就想一下子开展起来，租场地、进货、开张都十分匆忙。抓紧时间是好事，但没有分析、没有规划是盲动。生意虽小却是自己的心血，是需要投入资金的金钱和精力的，所以在服装店开业之前做些基础分析还是必要的。不说多的，起码要回答几个问题：在哪里做？做什么风格？什么价位？你做的风格、价位是否与所在商圈吻合？你要做出什么特色？消费者为什么要去选择你的衣服买？如果这些基本问题的答案不明确，我认为最好是先去市场看看，了解下市场也了解下将来的竞争对手。 这就是很简单的道理：在什么山坡唱什么歌。你不能在低档区卖高档货，因为那里去的都是低价消费者；你也不能在成熟区卖运动装，因为去那里的都是买西装之类的。这么做不是有特色而是有问题。要做出特色也必须与整个商圈的风格相吻合的基础上寻找特色，而不是在品类、目标市场上寻找所谓的“特色”与“差异”，那会适得其反。 经营不善原因之二：不看市场闷头硬干。 现在不是卖方市场时代，你卖什么都会有人要，卖什么都能卖的出去，虽然大家都知道这个道理但是做事的时候却总是忘记。很多刚开始做的老板去批发市场进货只选择自己喜欢的，而对自己要经营的货品没有一个基本的规划，结果拿回去销不动还怪客人不识货。消费者认可的才是好东西，自己喜欢的不代表客人一定喜欢，我们要研究是客人的偏好而不是你的喜好。 经营不善原因之三：懒惰而不够勤奋。 在我接触的这些服装店老板中，有勤奋者也有懒惰者。勤奋者处处勤奋，虽不能一下子红红火火，但总是能稳步上升；懒惰者开门晚、关门早，阴天下雨还经常不开门，这样能做好生意嘛？几个月下来几乎没有什么生意，最终关门大吉。 经营不善原因之四：每款都要有利润。 做生意都是为了赚钱，这个没错的。但是很多老板也是因为这个原因做不下去的，因为他们想每款赚钱，每件赚钱，每时赚钱。对于服装店来说，人气和客流是十分重要的，这往往取决于消费者第一次进店的感觉，感觉好他们会继续光临并带来人气，感觉不好以后很难再来。消费者的感觉主要是对衣服性价比的感知，质量好价格适中会吸引他们，如果价格高出他们预期的很多他们则会流失掉。在这样的情况下，服装店并不一定每款都要有利润，可以拿出一些款做特价，吸引人气，这种方式已有很多成熟的服装店在采用，效果很好。 用专业一点的语言来说就是就是对自己的产品进行分类标注，我们经常采用的方式分类是：销量产品、利润产品、攻击产品和形象产品。顾名思义，销量产品是为服装店带来销量的，他们的利润低走量大，可以带来人气和客流；利润产品是主体产品，他们的款式、质量和价格都有竞争力，能够为服装店带来利润；攻击产品则是针对周围竞争对手的产品，有针对性地进行打击；形象产品则是高档产品，提升服装店的形象和档次。对自己的销售进行简单分析，老板们就会清楚自己的产品地位，这是经营服装店重要的策略，稍加运用必定效果显著。 经营不善原因之五：货源没有竞争力。 便宜好货源是成功经营服装店的基础，找到了便宜好货源也就解决了老板的后顾之忧，而老板自己则可以专心做好销售。便宜好货源是稀缺的，不是到批发市场上随便看看就能找到的，而是要仔细对比详细交流，了解货源厂家的理念、实力、经营意识等。很多服装店老板苦于没有便宜的货源而挣不到钱，还可能亏损、倒闭。 经营不善原因之六：不会利用促销技巧。 促销是带动人气的重要方式，但没有经过专业训练的老板们，往往就以为促销就是降价或打折。不错，价格对于消费者来说是具有很大的吸引力的，但是降价谁都会用，已经是基本用烂的招数。对于消费者来说，降价也是司空见惯，而且普通的降价对他们来说吸引力是越来越小。只要我们细心观察，各行各业的促销手段是花样百出，有的的确让人眼前一亮并能够带来实际销量，有的也是粗俗不堪，只能博得路人一笑。 对于服装店铺的促销也有其行业特点，而中小型服装店则应该多向大品牌、大公司学习促销技巧，因为他们营销体系完善，具备专业的策划团队。促销的威力在于对消费心理研究的基础上，组合运用各种促销手段。只要各老板用心经营，多学习现代科学的营销与经营知识，必定可以取得不错的成绩。

服装店的生意虽小却有大学问、大技巧，半年时间足以体现出一个老板的经营能力与经营思维。在这半年的时间内，我们的客户中有从起步到壮大，亦有经营惨淡无法维持而关闭者，同时还有半死不活摇摇欲坠的…对于成功者，他们各有各的门道，然而不同区域、时间是不具有可比性的，然而对于失败大都出于相似原因。将总结服装店的失败的案例、原因等进行了总结，以与大家共同分享，共同避免不善经营。